Author Archives: Maita Tomoyuki

レモンの話

黄色いビタミンカラーは元気になります。そんなレモンで作ったコンフィチュールはさっぱりしていて初夏っぽい。これは好きな味。

連休の告知です。 5月末30日から6月13日までお店をお休みします。国内におりませんので連絡とれません！言ってみれば研修です。詳しく知りたい方はご連絡又は直接お願いします。

母の日はお花で祝うのも良いですね。ジャムで祝うのも良いですね。ラッピングやりますよ。

五月が近付いて、店内の様子が少し様変わりしました。古道具の燕さんから大きな薬棚を借りまして、コンフィチュール用の棚を追加しました。重厚感のある可愛いやつです。ちなみにこちらは店内のランプシェード同様販売もしておりま … Continue reading →

徒然思う事と言いつつ、徒然の意味をよく知らない。それはいい。最近特に思うのは、知り合い、友達、親、兄弟、妻。日々多くの人に助けてもらっている事をもっと自覚しなくては。という事を長々と書くと三四郎さんみたいだから … Continue reading →

…と、いう名の背中。

今季は作り納めのグラニースミス。秋までもう食べられないのはざんねんであります。酸っぱいあいつ。そのままで食べると口があれそうになる…。とがったあいつもジュレにするとまるくなるんです。根はイイやつ。他の果物と合 … Continue reading →

柚子×グレープフルーツハッサクのマーマレード柚子×バナナりんご×ショウガのジュレチョコレート×バナナ×オレンジパイン×グレープフルーツ甘夏×ラズベリー甘夏のマーマレードキウイ×パイン現在、大ビン1個のみ … Continue reading →

もしくは、スクリーム。

降る雪。それでも、始まる花粉症。あゝ、三寒四温。

2才になりました。皆様のおかげです。本当にありがとうございます。コンフィチュールを買いに来てくれる人。コーヒーを飲みに来てくれる人。スコーンを買いに来てくれる人。何となくよってくれた人。思い出したように来て … Continue reading →

京都のモーネ工房でワークショップをやらせていただきました。先日からモーネ、モーネと言っていますがそもそもモーネとは何なのか。想いをカタチに、心に届くもの作り。人と人の関わりを大切にしてアートや工芸、デザインを生 … Continue reading →